2020年05月26日

感謝の気持ちを伝えたい

   昨日は、早朝から山椒の実摘みをしていたので、体に付いた山椒の香りが一日中していました。夫が、ナスの塩漬け煮の次は、ミンチカツが食べたいと言い作りました。今日は、新聞の日曜版にシュウマイの作り方が掲載されていたのでシュウマイを作りました。豚のかたまりを細かく切ってミンチ状にするのに時間がかかり手も痛くなりました。まあまあの出来でした。先日のナスの塩漬けの贅沢煮はもちろん好評でした。ナスを塩漬けするには、多くのナスがいる事や塩抜きの難しさなど手間入りで、近頃は、作らなくなったお惣菜と知っていた人もあり、褒めて貰いました。
 今日は、私が町会議員の時からの支援や協力して頂いた方の告別式でしたが、コロナ感染予防で家族葬にされました。8月の百ケ日法要にお参りが出来るそうです。お顔を拝ませてもらい感謝の合掌がしたかったのですが。親子ほど年は違いましたが、長い付き合いで一緒に介護保険の勉強会や色々な会に参加していました。よき理解者を失うことは寂しいです。

posted by kiyoko at 21:40| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする