2021年01月25日

鯖寿司の思い違い

   今年になってから、近くのスーパーで鯖寿司に出来る大きな鯖が売られていました。金華鯖のブランド品や寒鯖の特大などです。塩を振り、酢に漬けてしめさばを作ります。次に酢飯を作って、鯖寿司にします。鯖寿司の好きな方々に届けていまいた。「家で作ったの。凄い。美味しかった」と好評でした。
 今日、近所の独居老人の方にキムチを届けて、褒めて貰おうと先日持って行った鯖寿司の話をしました。「清ちゃん、何であんなにもったいない作り方をしたんや」と言われ褒めて貰えません。ずっと話を聞きました。「私のお父さんは、仕出し屋で、あんな大きな鯖だったら片身だけで薄く切り3本の鯖寿司を作らった。あんなに分厚い鯖を食べるのはもったいないので、寿司飯から鯖を取り薄く切って食べた」と話されます。「酢飯は」と聞くと「もちろん食べたわ」とおっしゃる。
 「あれは、棒寿司で朽木からの鯖街道で良く売られてる。鯖寿司よ。お父さんの作られいたのはバッテラだと思う」と言うと「ああ。そう言われると棒寿司か」と納得されました。一本の鯖寿司を切らずに渡したのが誤解を招いたか。しかし、食べ良いようにして食されたので、まあ良しとしよう。

posted by kiyoko at 22:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月24日

門徒一同コロナ収束を願う

  昨日は、善住寺さんのお参りと総会でした。お寺の年中行事の説明の中で、コロナの話になりました。昨年のお寺の行事も大きく変わったからです。今年の9月のお参りは、新米でおにぎりを作り皆で食べようという事になりました。「コロナ収束祝いに」と本堂に集まった門徒の願いでした。しかし、全国民が、ワクチン接種の終わるのはいつのことになるか。あやしい。
posted by kiyoko at 21:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月17日

今、大丈夫はない

    昨年の晩秋頃に、友人の夫さんから「自動車免許の高齢者講習は、どんなのか聞いて欲しい。」と連絡がありました。近所の方に聞いてラインしました。数年前から、友人が病気になり夫さんが介護されて大変な様子です。今年になり、コロナ禍で受講大丈夫かを心配されていました。「私に相談するより警察に相談したらよいのでは」と話していました。相談の電話をされたかどうかは分かりませんが、「認知症テスト100点だったと喜びと警察署もコロナ出た。大丈夫だろうか」不安の電話があり、ずっと話し相手をして少し安心されて電話は終わりました。下手に大丈夫だから行きと言わず、行くならコロナ感染予防をしっかりしてな。など話しておいて良かった。
posted by kiyoko at 20:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする