2019年11月24日

釣り名人に会う

今日は、釣りの名人さんが、川釣りに行き20センチはある鱒を持って来てくれました。おまけにきれいに頭も内臓も取ってありました。きれいな若い奥さんも魚をさばくそうです。ヒラメも刺身にするそうで、「ヒラメみたいな身に厚さがないのを三枚におろし皮を引くのは難しいでしょう」と聞きました。名人さんは、嬉しそうにスマホを出して釣り上げた時のヒラメの写真を見せました。70センチは十分ある大物でした。これなら身が厚いでしょうが、やはり、さばくのは難しいと思うのです。あら汁の作り方も教えて貰いました。釣り人さんたち奥さん方は、釣れた魚を料理するのを嫌がる人が多いのに今日、出会った奥さんは、釣れた魚を無駄なく料理しているそうで、偉いなと思いました。夫の趣味も喜んでいるパートナーがあればこそ出来るんだと思いました。我が家は、まだ、夫婦喧嘩中ですが。
 私が、解禁して買った大きいチョコレートケーキが一切れも食べてないのになくなっている信じられへんわ。
posted by kiyoko at 17:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月21日

サツマイモサラダ

夕食にビーフシチューを作りましたが、体調が悪く「塩辛い、失敗した」と言うと家族は「塩辛くない」と言います。やはり私の舌がおかしいようです。頂き物のサツマイモがたまり痛みかけてきたので、ポテトサラダのジャガイモの代わりにサツマイモで作りました。何の抵抗もなく美味しかったです。
  連日、桜を見る会の問題が報道され、毎日、答弁が変わります。普通あり得ない話です。私は、招待されたことはありませんが、昔、インド大使館の夜桜は招待されたことがあります。報道で見る限り、桜を見る会よりインド大使館の方がごちそうがありましたよ。
posted by kiyoko at 19:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月19日

薄口醬油がない

今日は、豚肉のスペアリブのコーラ煮を作りました。お酢を少し入れたので、あっさり味で好評でした。先日の熊谷うどんサミットの東近江市の近江牛うどんを食べた息子は、久しぶりの関西の味が良かったそうです。関東味は濃いようで合わないとのことでした。薄口醬油が売っていないようです。我がパソコンの先生から、「人付き合いの上手くいく薬売ってませんか?」とメールが来ました。「売ってる。先ずは、挨拶すること」と返信しましたが、「ほんまかいな」と思う自分もいました。
posted by kiyoko at 19:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする