2019年12月23日

キムチ作り始まる

昨日は、午前中に願い寺の今年最後の太子講があり、夫はお参りに行きましたが、私は孫の子守りで疲れはてて行けませんでした。午後から、孫と娘とお寺から帰った夫が、近江八幡の吹奏楽団の演奏を聞きに行きました。演奏は、会場のステージではなく客席の通路で全員が演奏されて、ド迫力だったと感激した話を夫はしていました。近江八幡吹奏楽団は、近江八幡のかね吉さんがスポンサーでここまで大きくなったそうで、この話でも夫は感動でした。
 私も体を休めていたので、夕方から、復活して大量の白菜を洗い塩漬けをしました。今日は、キムチ作りです。夫に材料のトウガラシを買ってきて貰うと違うのを買っていました。仕方なく使いましたが、いつもの味よりトウガラシの辛さが強めです。仕方がないのではちみつを多く入れましたが、今一です。しかし、キムチまだ漬けないのと電話が鳴ります。そう簡単な物でもないのですが。続いて、沢庵漬けも頑張り、背中や腰が痛くなってきました。もう休みます。
 
posted by kiyoko at 21:51| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする